술문화1 동.서양의 안주 문화 - 안주 안 먹는 서양/안주 먹는 아시아 1. 술의 역사 술은 고대부터 인류와 함께해 온 중요한 요소입니다. 실제로, 최근 연구에 따르면 술은 원숭이가 처음 만들었을 가능성이 큽니다. 원숭이가 바위에 숨겨놓은 과일이 발효되어 우연히 인간에게 발견되고, 이것이 시간을 거치며 현재의 다양한 형태의 술로 발전하게 된 것입니다. 석기시대 이래로 거의 모든 지역에서 사람들은 각기 다른 환경 속에서 오랜 세월 동안 술을 마셔왔습니다. 그 결과, 다양한 술 문화가 만들어졌으며, 그중 가장 특징적인 것 중 하나는 '안주'입니다. 2. 동서양의 안주 문화 비교 동양에서는 안주 없는 술자리를 상상하기 어렵습니다. 반면 서구권 대부분에서는 아예 안주라는 개념 자체가 없습니다. 왜 이런 차이가 생긴 걸까요? 동양에서는 제사 의식 등을 통해 식사와 함께 마시던 곡주나.. 2023. 8. 25. 이전 1 다음
